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牛筋牛蒡汤——滋补抗衰脂肪少可美容
2022-11-28

牛蒡大家都知道吗,其实它是一种中药材的哦,不仅可以泡茶喝,做菜做汤也是不错的哦,很多人对这样的食材不是很了解,所以吃的少,也是因为不会利用,今天大家都有福利了哦,小编新学的牛筋牛蒡汤今天就给大家露一手啦,来看看吧。

牛筋牛蒡汤

材料

牛筋肉400g,牛蒡100g,白萝卜1根(约300g),白豆腐1块(200g),枸杞1汤匙(15g),生姜1块(10g),水 1500ml,盐 2茶匙(10g)

做法

1、牛筋肉洗净,切成3cm见方的小块,白萝卜去皮切滚刀块,生姜切片备用,牛蒡去皮,切成斜段放入水中保存备用,豆腐切成1cm厚的片。

2、牛筋肉放入锅中,加入适量清水(没过肉2指宽),开火烧至水开,然后把牛筋肉捞出,彻底清洗,去除血沫。

3、把准备好的牛筋肉还有白萝卜,牛蒡还有生姜一起放入锅里面,放入适量的清水,用大火烧开,然后转成中小火煮一个半小时,等白萝卜变软变的透明的时候,可以用筷子轻轻的刺入。

4、然后就可以放入豆腐,盐和枸杞了,然后再次把汤烧开,盖上盖子焖两分钟就可以出锅了。

牛筋牛蒡汤可谓抗癌圣品,它经过人体消化吸收,可以形成多种营养物质,其中的“多量叶酸”就是能够起到防止细胞不良变化作用的成分。牛蒡还可以促进体内细胞繁殖,强化白血球,使T细胞成倍增长,提升抵抗力。同时,牛蒡还具有超强的清除血液垃圾的作用,可以防止老化,具有美容的功效。牛蒡和牛肉一起搭配的话可以补充其中丰富的胶原蛋白,而且脂肪的量也是要比肥肉量低的哦,而且不含有胆固醇,具有增强生理代谢的作用,可以让你的皮肤变得更加的有弹性和滋润,具有延缓皮肤衰老的作用哦。

关于牛筋牛蒡汤的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是做法不是很繁琐,但是营养确实是不能小看的哦,常吃这样的食材具有很滋补的作用,同时还可以美容皮肤,具有延缓衰老的作用,女性们赶紧试试吧。